Aceh adalah sebuah provinsi paling Barat Indonesia. Aceh jugadi kenal sebagai kota "SERAMBI MEKAH" . Dan aceh juga memiliki sejarah yang begitu luarbiasa dan inspiratif. Gambar 1; Mesjid Raya Baiturrahman Provinsi aceh di Perkirakan memiliki bahasa yang Berasal dari rumpuh bawah "bahasa Mohn-Khmer". Gambar 2; Peta Provinsi Aceh Pada masa kerajaan,Aceh di kenal sebagai daerah yang menjadi bangsa terkuat di selat Malaka yang sangat sulit untuk di jajah oleh bangsa asing. Aceh memiliki beberapa kerajaan yang berdiri teguh di Aceh, seperti; Samudera Pasai,Kerajaan Aceh, dan lain-lain. Gambar 3 ; Taman Sari Gunongan Kerajaan " Samudera Pasai" menjadi kerajaan pertama di Aceh. Yang di dirikan oleh "Meurah Silu" pada tahun 1267 M. Gambar 4: Nisan Sultan Malik As-Shalih Pada tahun 1953 Aceh Memutuskan untuk bergabung dengan Negara Islam Indonesia yang di dirikan oleh Kartosoewir
Sumatera Utara tak hanya memiliki sejarah dan alam yang begitu bagus,Sumatera Utara juga memiliki makanan khas yang sangat nikmat.
Gambar 2: Mie Gomak Basah
Inilah beberapa makanan khas Sumatera Utara yang wajib di cicipi jika berkunjung ke Sumatera Utara.
1.Mie Gomak
Makanan khas Sumatera Utara ini banyak di gemarai masyarakat Sumatera Utara dan Di luar Sumatera Utara.
Makan yang satu ini adalah mie gomak di olah dengan bahan dasar mie lidi atau mie besar.Di namai mie gomak di karenakan dahulu nya pada waktu pembuatan nya di gomak-gomak atau di genggam dengan tangan.
Mie Gomak ini bisa di sajikan dengan dua cara yaitu; berkuah gurih dan bisa juga di goreng.Seperti pada dasar nya Makanan umum Sumatera Utara yang di tambahkan bumbu "Andaliman" agar menambah rasa pedas nya.
Gamba1:Mie Gomak Goreng
2.NATINOMBUR
Untuk olahan makanan khas Sumatera Utara yang satu ini di olah dengan Ikan Mujair dan Ikan Mas.Yaa Natinombur,kata Natinombur sendiri berasal dari kota Nombur yang berartikan di rebus.
Olahan jenis makanan ini di buat dengan di rebus terdahulu bumbunya sebelum di tabur di atas ikan Mujair dan ikan Mas.olahan makanan yang satu ini sangat lah wajib di cicipi jika berkunjung ke Sumatera Utara, di karenakan makanan ini jarang di temui di kota-kota lain.
Gambar; Natinombur siap di santap
3.MANUK NAPINADAR
Olahan makanan yang satu ini adalah makanan khas Batak .
Manuk Napinadar ini biasa nya di sajikan di setiap acara-acara penting seperti acara Adat atau perayaan khusus.
Makanan yang satu ini di olah dengan ayam kampung yang di goreng atau di panggang dan di racik dengan bumbu Andaliman di sertai sambal yang khas.
Olahan makan yang satu ini sangat lah pedas, jadi bagi para pecinta makanan pedas wajib banget mencicipi Manuk Napinadar ini untuk menikmati rasa pedas getir dan aroma dari ayam panggang yang menggoda serta harum.
Gambar; Manuk Napinadar
4.SATE KERANG
Untuk olahan makanan yang satu ini menggunakan bahan dasar hewan laut yaitu kerang.
Olahan kerang ini di jadikan Sate di Sumatera Utara dan sangat berbeda dengan jakarta yang biasa nya Ayam,Kambing,Sapi yang di jadikan sate.
Sate kerang ini banyak di temui di Sumatera Utara yang biasa nya di jual dengan 3 varian rasa seperti Oroginal,pedas,dan manis pedas.
Makanan yang satu ini sangat cocok di nikmati pada malam hari sambil santai.
Gambar;Sate kerang
Komentar